Ciwidey Collective

Panna Coffee Roasters

Roaster: Panna Coffee Roasters
Weight: 200gr
Roast Date: 
May 10th, 2018
Tasting Notes: Citrus, Caramel, Light Body Yellow Fruits
Region: Ciwidey, West Java
Processing: Washed
Variety: Mixed
Altitude: 1,400 - 1,500masl

 

Kopi ini sendiri ditanam pada ketinggian 1.400 sampai 1.500mdpl. Memiliki beberapa varietas campuran, kopi ini diolah menggunakan metode washed atau proses basah. Proses pengolahan tersebut dilakukan di tempat pengolahan miliki Frinsa Collective. Untuk proses pengolahan kopinya, akan memakan waktu 14 sampai 20 hari waktu pengeringan. Pada dua hari pertama, kopi akan dikeringkan dalam rumah kaca. Kemudian, kopi dibawa dan dijemur di teras sebelum masuk dalam tahap hulling. Kopi yang ditanam oleh Bapak Wildan Mustofa ini memiliki iklim mikro dimana kondisi ini sangat cocok untuk menanam kopi. Perkebunan Frinsa sendiri telah menanam berbagai varietas kopi (Andungsari, P88, Borbor, Sigararutang, S795, serta masih banyak lagi).

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Related Items