Costa Rica Mario Jimenez La Angostura

Noah's Barn

Roaster: Noah's Barn
Roast Date: May 24th, 2018
Region: Leon Cortez
Process: Honey
Taste Notes: Sweet and rich, Red Apples, Almonds & Roasted Hazelnuts
Variety: Mix varietals
Altitude: 1600 masl

 

Kopi ini diproduksi oleh sebuah Keluarga bernama Jimenez yang dipimpin oleh Mario Jimenez. Tumbuh pada ketinggian 1,600mdpl, bisnis keluarga ini terletak di daerah La Angostura, Leon Cortez, Kosta Rika. Mario beserta 5 anggota keluarga lainnya memiliki kebun seluas 6 hektar yang telah mereka pisahkan dari tanaman lainnya. Hal ini bertujuan agar dapat memberi perhatian khusus dimana kopi-kopi yang mereka tanam akan lebih baik hasilnya jika dirawat secara teliti. Varietas kopi yang mereka tanam pada umumnya adalah Caturra serta Catuai. Khusus untuk kopi ini, varietas nya campuran dan dipilih dari beberapa kebun mikrolot terbaik milik mereka.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Related Items