JCL Acosta Cajamarca, Peru

Seven Seeds

Roaster: Seven Seeds
Weight: 250gram
Roast Date: April 23, 2018
Tasting notes: Strawberry, Cream, Guava
Region: Finca El Poducarpus Cajamarca, Peru
Processing: Fully Washed
Variety: Caturra, Bourbon, Catuai, Typica

Kopi yang satu ini berasal dari sebuah perkebunan bernama Finca El Poducarpus Cajamarca, Peru. Ditanam oleh seseorang bernama Jesus Clever Acosta, kopi ini merupakan varietas campuran antara Caturra, Bourbon, Catuai, serta Typica. Ia sebenarnya telah lama menggeluti bidang agrikultur terutama kopi. Namun, baru 4 tahun terakhir ia memutuskan untuk beralih menanam kopi spesialti. Ia mendengar kabar dari tetangganya bahwa koperasi akan membayar lebih jika hasil kopinya memiliki kualitas yang tinggi. Inilah yang membuat Jesus berusaha meningkatkan kualitas kopi dari perkebunannya. Tetunya, dengan hasil panen yang dihargai lebih tinggi, ia dapat membeli peralatan dan membuat infrastruktur baru untuk perkebunannya. 

Customer Reviews

Based on 1 review
0%
(0)
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
A.F.S.
Love the roastery

One of my most awaited roastery. About the coffee it self? Always be my favorite notes.


Related Items