Perbedaan Single Origin dan House Blend Yang Perlu Kamu Ketahui
Ketika pergi ke kedai kopi, tentu saja tidak hanya ke kedai kopi terdekat, hal yang seringkali ditemui pada umumnya adalah tulisan single origin dan house blend pada menu yang disuguhkan. Tentu Anda pernah mendengar istilah tersebut bukan? Dua istilah tersebut masih menjadi sebuah pertanyaan bagi beberapa orang yang baru mulai menikmati kopi. Image source: Ali Yahya (Unsplash) “Apa itu...
by Anita Fitriany
Mikael Teguhjaya; Sang Penyangrai Dibalik Juno The Coffee Company
Siapa yang belum kenal atau pernah lihat kemasan kopi warna putih berstiker biru lengkap dengan gambar kucingnya? Ya, ini adalah kemasan khas dari Juno The Coffee Company; sebuah micro-roastery yang terletak di Jakarta Timur. Branding rumah sangrai ini sangat lekat dengan sosok kucing...
by Finia Putra
Referensi Metode Full-Immersion Bagi Para Home Brewers
Jika sebelumnya telah dibahas mengenai metode seduh filter/pour-over apa yang dapat Anda gunakan dalam manual brewing, kali ini kami akan membahas metode full-immersion apa saja yang dapat digunakan dalam manual brewing. Metode full-immersion sendiri merupakan metode dimana bubuk kopi “direndam” bersama dengan...
by Shaby Hanifa
Burundi Rutovu Kinogono Lot 2 dan Flores Bajawa; Kopi Pilihan Gordi...
Hi Gordians, bagaimana kabar Anda di pertengahan weekend ini? Semoga aktvitas pekerjaan tidak mengganggu kegiatan ngopinya ya. Untuk menemani Anda beraktivitas di minggu ini, kami akan mengulas kopi apa saja yang telah Gordi pilihkan untuk Anda di pengiriman 21 Februari...
by Shaby Hanifa
Black Package Februari 2018: Menjelajah Rasa Dengan Limited Release: Levelup -...
Di bulan Februari ini, kopi yang kami pilih kali ini datang dari sebuah perkebunan di daerah Kochere, yang termasuk daerah penghasil kopi di Yirgacheffe, Zona Gedeo, Ethiopia bagian selatan. Wilayah tersebut sudah lama dikenal sebagai daerah penghasil kopi...
by Shaby Hanifa
Keseruan Perayaan 2 Tahun Gordi
Tepat pada tanggal 25 Februari kemarin, kami mengadakan acara perayaan ulang tahun Gordi ke-2 di HQ kami di bilangan Cilandak, Jakarta Selatan. Keseruan perayaan ini meliputi Tasting session, Bar takeover, serta DJ Performance. Tidak hanya itu, kami juga menyediakan fortune...
by Finia Putra
Referensi Metode Pour-over Bagi Para Home Brewers
Saat mau mulai menyeduh kopi di rumah, yang kerap timbul di benak adalah pertanyaan: “Mulai dari mana ya, trus pakai alat apa? V60? Kalita atau Chemex?” "Rasanya bakal lebih keluar ngga ya?”. Sebenarnya, menggunakan alat seduh apa saja bisa kok! Berikut...
by Shaby Hanifa
Mesakada dan Colombia Huila Elver Males: Kopi Pengiriman Pertama di Februari...
Hello Gordians, bagaimana kabar Anda di awal Februari ini? Semoga kegiatan ngopi nya tidak terganggu ya meskipun mungkin aktivitas Anda sedang cukup padat. Seperti biasa, pada kesempatan kali ini kami akan membahas mengenai kopi yang menjadi pilihan pengiriman...
by Shaby Hanifa
Indonesia Coffee Events 2018: Perhelatan Serta Ajang Kumpul Pecinta Kopi –...
Tawa itu masih terdengar, senyum dan wajah-wajah ceria sesama pecinta kopi masih membekas di ingatan. Gemuruh sorak saat para pemenang diumumkan pun masih berdengung keras. Itulah sekelumit memori kami dari Indonesia Coffee Events – Eliminasi Wilayah Barat, yang merupakan...
by Shaby Hanifa
El Salvador Espana dan Gayo Berijin; Kopi Pilihan Gordi di Shipment...
Pada kesempatan pengiriman kali ini, kami memilih kopi Gayo Berijin yang disangrai oleh Q.U.B.E Co., serta kopi internasional dari El Salvador Espana yang disangrai oleh Dryve Coffee Co. Mau tau seperti apa keunikan dari kedua kopi ini? Simak ulasan kami...
by Shaby Hanifa
Ukuran Giling Kopi Apa Yang Paling Cocok Untuk Anda? Simak Ulasannya!
Masih merasa ada yang kurang pas dengan seduhan Anda? Nah, kali ini kami akan coba membahas salah satu parameter dalam menyeduh yaitu grind size atau ukuran gilingan kopi yang sesuai dengan metode seduh yang anda gunakan!
by Ridwan Gustomo
Panama Gesha Juliette: Kopi Pilihan Black Package Yang Pertama di Tahun...
Di awal tahun 2018 ini, kami memulai perjalanan Black Package dengan kopi yang istimewa. Kopi ini bernama Panama Gesha Juliette yang berasal dari perkebunan Ninety Plus Estate.
by Shaby Hanifa
Suka Menyeduh Kopi di Rumah? Simak Panduannya!
Bagaimana supaya Anda bisa mendapatkan seduhan kopi yang pas di lidah? Ada beberapa hal utama yang bisa Anda lakukan untuk menguliknya. Skala gilingan, air dan temperatur, serta waktu seduh. Baca lebih lanjut untuk panduannya.
by Arief Said