Roaster: Seven Seeds
Weight: 250gram
Roast Date: April 23, 2018
Tasting Notes: Grape, Cinnamon
Region: Piata, Bahia, Brazil
Processing: Natural
Variety: Red Catuai

Berasal dari sebuah perkebunan bernama Gerais, yang termasuk dalam wilayah Piata, Bahia, Brazil. Kopi yang diproses secara natural pada saat pasca-panen ini termasuk dalam kategori varietas Red Catuai varietas. Perkebunan ini dikhususkan untuk mengembangkan dan memproduksi kopi arabika dengan kualitas yang tinggi. Dengan dukungan cuaca dan suhu udara yang cenderung cukup konsisten, kopi ini dapat tumbuh alami dengan hasil yang cukup maksimal. Mr Maridalto beserta keluarga lah sosok yang berada dibalik perkebunan ini. Mereka berusaha mengatur dan mengolah lahan untuk perkebunan kopi semenjak tahun 2002. Kopi ini disangrai oleh Seven Seeds, sebuah rumah sangrai mikro yang terletak di Melbourne, Australia.