Perbedaan Single Origin dan House Blend Yang Perlu Kamu Ketahui
Ketika pergi ke kedai kopi, tentu saja tidak hanya ke kedai kopi terdekat, hal yang seringkali ditemui pada umumnya adalah tulisan single origin dan house blend pada menu yang disuguhkan. Tentu Anda pernah mendengar istilah tersebut bukan? Dua istilah tersebut masih menjadi sebuah pertanyaan bagi beberapa orang yang baru mulai menikmati kopi. Image source: Ali Yahya (Unsplash) “Apa itu...
by Anita Fitriany
Mengapa Ketinggian Menghasilkan Rasa Kopi Berbeda?
Cita rasa kopi di setiap biji kopi yang dihasilkan dari tanaman kopi yang berbeda akan menghasilkan rasa yang berbeda. Misalnya, salah satu rasa kopi yang sering muncul adalah rasa berries. Tentunya dalam hal ini disebabkan oleh...
by Anita Fitriany
5 Kopi Daerah Yang Harus Anda Coba Ketika Traveling
Menikmati sajian kopi tidak hanya bicara soal kopi spesialti saja. Sebagian masyarakat masih menikmati dan mempertahankan eksistensi dan cita rasa kopi olahan tradisional yang diracik menggunakan bahan tambahan lainnya. Uniknya, di setiap wilayah di Indonesia memiliki...
by Anita Fitriany
Cara Menikmati Kopi Saat Mudik
Saatnya mempersiapkan diri untuk mudik lebaran! Pakaian, transportasi, uang, dan kopi! Kopi adalah elemen yang tidak bisa dilewatkan oleh penikmat kopi di mana pun berada. Ada beberapa cara untuk menikmati secangkir kopi hitam saat perjalanan ke pulang...
by Anita Fitriany
Memilih Waktu Minum Kopi di Bulan Puasa
Memasuki bulan puasa, beberapa penikmat kopi sulit menentukan waktu untuk menikmati kopi. Ada yang memilih sebelum batas waktu sahur, setelah berbuka puasa dan setelah tarawih atau di atas jam 9 malam. Namun, ternyata tidak semua waktu yang disebutkan...
by Anita Fitriany
Perbedaan Single Origin dan House Blend Yang Perlu Kamu Ketahui
Jika Anda sering mengunjungi kedai kopi terdekat atau di mana pun, maka tak jarang Anda akan melihat menu kopi single origin dan house blend. Sebenarnya, apa itu single origin? Lalu, apa bedanya dengan house...
by Anita Fitriany
Benarkah Bisa Menguruskan Badan Dengan Minum Kopi?
“Mengonsumsi kopi bisa turunkan berat badan?” Tak jarang hal tersebut menjadi sebuah pertanyaan bagi seseorang setelah bertanya solusi untuk menurunkan berat badan, kemudian dijawab dengan mengonsumsi kopi. Apa yang menyebabkan kopi dapat menurunkan berat badan seseorang?...
by Anita Fitriany
Chemex dan V60, Sebuah Selera dalam Manual Brew
Bagi Anda para penikmat kopi, kali ini tim Gordi akan mendeskripsikan alat seduh kopi dalam #GordiReview yang digunakan secara manual. Alat tersebut seringkali digunakan di beberapa kedai kopi hingga para home brewers....
by Anita Fitriany
Adakah Pengaruh Antara Pasca Panen dan Washing Station?
Beberapa proses pasca panen yang berbeda cara pengolahannya, akan menentukan cita rasa yang berbeda pula. Namun, jika biji kopi diolah dengan proses yang sama dan tempat pengolahan berbeda akan mendapati cita rasa yang berbeda?
by Anita Fitriany
Titik Balik Coffee Ajak Narapidana Jalani Bisnis Kopi
Bicara soal bisnis kopi saat ini, tim Gordi akan mengenalkan Anda pada salah satu sociopreneur penikmat kopi dan menjadikannya sebagai peluang bisnis industri kopi.
by Anita Fitriany
Mengenal Proses Fermentasi Anaerobic Pada Kopi
Hi, Gordian! Banyaknya proses pengolahan kopi membuat para petani kopi atau washing station berpikir untuk melakukan berbagai eksperimen dengan harapan mendapati cita rasa baru pada kopi. Salah satu inovasi yang dikembangkan adalah pengolahan fermentasi, yaitu Anaerobic...
by Anita Fitriany
Cafflano Kompresso, Manual Espresso Ringkas dan Ringan!
Jika Gordian merupakan home brewer yang suka dengan traveling atau memiliki mobilitas yang tinggi saat bekerja, bukan berarti tidak dapat menyeduh kopi dan menikmati hasil seduhannya. Cafflano Kompresso hadir untuk memberikan kemudahan untuk tetap bisa menyeduh espresso...
by Anita Fitriany
5 Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Yang Anda Tidak Tahu
Popularitas kopi saat ini terbilang eksis. Apalagi dengan banyaknya kedai kopi di setiap kota yang mampu menarik perhatian para penikmat kopi. Namun, tahukah Anda bahwa kopi memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh? Ya, kopi yang dikonsumsi tanpa gula...
by Anita Fitriany