0
Perbedaan Single Origin dan House Blend Yang Perlu Kamu Ketahui
Perbedaan Single Origin dan House Blend Yang Perlu Kamu Ketahui

Ketika pergi ke kedai kopi, tentu saja tidak hanya ke kedai kopi terdekat, hal yang seringkali ditemui pada umumnya adalah tulisan single origin dan house blend pada menu yang disuguhkan. Tentu Anda pernah mendengar istilah tersebut bukan? Dua istilah tersebut masih menjadi sebuah pertanyaan bagi beberapa orang yang baru mulai menikmati kopi. Image source: Ali Yahya (Unsplash)   “Apa itu...

by Anita Fitriany
Menikmati Kopi Honduras La Chorrera dan Toraja Marendeng Marampa

Menikmati Kopi Honduras La Chorrera dan Toraja Marendeng Marampa

Untuk pengiriman Gordi Subscription minggu lalu, tim kurator kami memilih kopi yang berasal dari negara penghasil kopi terbesar No. 5 di dunia. Dapatkah Anda menebak dari negara mana? Kopi Indonesia yang kami pilih, memiliki nama selaras...

by Finia Putra
Resep Menyeduh Sidra: Varietal Langka dari Colon Merino

Resep Menyeduh Sidra: Varietal Langka dari Colon Merino

Mendapatkan banyak pujian dari pelaku industri kopi dunia sebagai varietas kopi langka yang unik dan innovatif karena memiliki perpaduan karakteristik antara Red Bourbon dan Typica. Kopi ini diprediksi akan menggantikan kedudukan Gesha yang selama ini lebih dikenal. Seperti apa...
by Finia Putra
Inspirasi: Ibu Rahmah, Kartini Masa Kini di Dunia Kopi

Inspirasi: Ibu Rahmah, Kartini Masa Kini di Dunia Kopi

Perempuan ini hanya tamatan SMA. Namun, kiprahnya di industri kopi Indonesia sudah mendunia. Tanpa banyak bicara, beliau membuat jejak rekamnya sejak 20 tahun lalu di tanah Gayo. Hanya satu misinya: memberikan penghidupan yang lebih layak bagi para petani...
by Finia Putra

Sweetness dan Acidity: 3 Aspek Lanjutan Perihal Karakter Rasa Kopi

Sweetness dan Acidity: 3 Aspek Lanjutan Perihal Karakter Rasa Kopi

Jika sebelumnya kami telah mengulas tentang melatih kepekaan indera pengecap dan penciuman dengan mengenal aroma dan body, kali ini kami akan membahas 3 aspek lainnya. Apa saja? Sweetness & acidity dan Balance & texture. Yuk, lakukan percobaan sederhana di artikel kami...

by Finia Putra
Aroma dan Body; 2 dari 5 Aspek Pada Sensory Experience

Aroma dan Body; 2 dari 5 Aspek Pada Sensory Experience

Kali ini kami akan membahas lebih lanjut mengenai dua dari lima aspek yang terdapat dalam Sensory Experience. Jika Anda belum sempat membaca artikel kami mengenai apa itu Sensory Experience beserta fungsinya, silakan kunjungi lama artikel kami berikut ini. Dua dari...
by Shaby Hanifa
Kenapa Kami Pilih Kenya AA Top Asali dan Sangkuriang Black Honey?

Kenapa Kami Pilih Kenya AA Top Asali dan Sangkuriang Black Honey?

Bagi Anda yang sudah menunggu-nunggu kopi apa saja yang telah kami pilihkan pada pengiriman ke-66 di awal bulan April ini, maka inilah saatnya. Dalam pengiriman ini, kami menyediakan kopi Kenya AA Top Asali sebagai kopi internasional, lalu kopi...
by Shaby Hanifa

Mengenal Karakter Rasa Kopi Dengan Sensory Experience

Mengenal Karakter Rasa Kopi Dengan Sensory Experience

Penikmat kopi seperti Anda, yang seringkali mampir ke kedai-kedai kopi di sekitaran kantor/rumah, tentunya sudah banyak mencicipi beragam kopi dari daerah/negara berbeda. Rasa apa yang menjadi kesukaan Anda; floral, fruity, nutty, atau chocolatey? Sebelum dapat mengenal beragam karakter rasa yang ada pada kopi, ada baiknya...
by Shaby Hanifa
Rwanda Gatare #67 & Aceh Pantan Musara Natural; Dua Kopi Pilihan Gordi di akhir bulan Maret 2018

Rwanda Gatare #67 & Aceh Pantan Musara Natural; Dua Kopi Pilihan...

Hai Gordians, apa kabarnya nih? Semoga di penghujung Maret ini Anda semua masih semangat untuk menjalani hari, ya! Di awal minggu ini, seperti biasa kami akan membahas kopi apa saja yang sudah tim kurator pilihkan untuk pengiriman ke-65....
by Shaby Hanifa
Jakarta Coffee Exchange 2018: Mengenal Beragam Rasa Kopi Melalui Sensory Experience

Jakarta Coffee Exchange 2018: Mengenal Beragam Rasa Kopi Melalui Sensory Experience

Sepanjang bulan Maret hingga awal April 2018 mendatang, Manual Jakarta bekerja sama dengan BMW Indonesia, mengadakan program bertajuk Jakarta Coffee Exchange. Acara ini diselenggarakan setiap hari Sabtu, bertempat di...

by Shaby Hanifa

Stojo: Travel Cup Praktis Untuk Ngopi

Stojo: Travel Cup Praktis Untuk Ngopi

Anda sering beli kopi yang dibawa ke kantor atau take away ? Pernah ada 'insiden' kecil tutup kopi ngga pas, kepanasan, atau tumpah? Atau bawa tumbler sendiri tapi ukurannya...

by Finia Putra
Honduras Montecillos La Paz & Toraja Kepe Pangala; Kopi Pilihan Gordi bulan Maret 2018

Honduras Montecillos La Paz & Toraja Kepe Pangala; Kopi Pilihan Gordi...

Pilihan kopi pada pengiriman kopi di awal bulan Maret 2018 ini adalah Honduras Montecillos La Paz yang disangrai oleh SMITH serta Toraja Kepe Pangala yang disangrai oleh Roadtrip roaster. Ingin tahu info selengkapnya? Baca lebih jauh di blog post berikut ini...
by Shaby Hanifa
Lidya Japar Halim, Lady Roaster dari 9Cups Coffee Roastery

Lidya Japar Halim; Lady Roaster dari 9Cups Coffee Roastery

Menjadi lady roaster atau penyangrai wanita di Indonesia ternyata seru juga, walaupun tak luput dari beragam tantangan. Ini adalah cerita Lidya Japar Halim, seorang lady roaster yang menjalankan rumah sangrai sekaligus kedai kopi bernama 9Cups...
by Finia Putra


« Previous 1 … 5 6 7 8 9 10 Next »